味噌を作る際にできる。幻の醤油。
東京の高級料亭も使う逸品だ。
おうちでは鰹節をかけたご飯に、この醤油かけて食べよ。
ハンバ具ー 飛騨牛100%のかけるハンバーグ オアシス21の岐阜県アンテナショップに売っている
マルハチゴールデンソースは堀清商店の扱う池下のローカルソース
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